植物界有很多名字、外形都很相近讓人容易混淆的花木,如丹桂和桂花,刺槐和國槐,有的什麽關係都沒有,如前者,有的是親戚,如後者,那麽蝶形花科的刺槐與國槐有什麽區別呢。
刺槐是蝶形花科(豆科)刺槐屬的成員,落葉大喬木,原產美國東部,18世紀末由歐洲傳入中國青島,栽培變種有泓森槐、紅花刺槐和金葉刺槐等。
為了將刺槐與國槐區分開來,有人給刺槐取了個別名,叫做洋槐,喜歡喝蜂蜜的小夥伴應該知道洋槐密,商店蜂蜜區經常能看到洋槐蜜,它是中國四大名密之一。
它是我國重要的行道樹,為多個城市的市樹,如北京、石家莊、西安、大連、泰安、太原、大同、焦作和唐山等,“古槐、紫藤、四合院”構成城市風貌的重要意象。
刺槐與國槐的區別主要體現在刺、花、葉和果實等幾個方麵。
1.看刺
刺槐的複葉基部有一對托葉刺,長對1—2mm,也因此取名為刺槐,這也是區分它與槐樹的一個特點;國槐是沒有刺的。看有沒有刺是區分刺槐和國槐的簡易。
2.看花
刺槐的花是腋生的總狀花序,長10—20厘米,花冠白色,旗瓣近圓形,長16毫米,寬約19毫米。國槐是頂生圓錐花序,長30厘米,花冠白色或淡黃色,旗瓣近圓形,長和寬約11毫米,花型要比刺槐的花小一些。
刺槐花期4—6月,國槐花期6—7月,我們通常說的五月槐花香應該是刺槐花才是,除非這個五月是指農曆。
3.看葉
刺槐的小葉先端為橢圓形;國槐的小葉呈尖狀。
4.看果實
刺槐的果實是扁平的莢果,長5—12厘米,果期8—9月;國槐的果實是串珠狀的莢果,一節一節的,長2.5-5厘米或稍長,果期8-10月。
另外,刺槐和國槐的區別還體現在花的味道和使用方法上,刺槐的花鮮嫩多汁清甜可口,可做食材生吃或做成美食;國槐的花不適合食用,通常以“槐米”入藥。
所以,如果覺得從外形特征上瞧不出刺槐與國槐的不同外,不妨在花期時候采摘一兩朵花下來嚐一嚐,清香甘甜者刺槐,略苦的就是國槐。
|